ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಅನುಭವ ಏನು?

ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳು:

1. ರಚನೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ

ಇದು ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಈ ವೈನ್‌ನ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಳಕು/ತೆಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಡ್

ಲಘುತೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ದೇಹ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯು ಹಗುರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಪದವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯು ನೀರಿರುವ ವೈನ್‌ನಂತೆ ಅಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

3. ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಗಮೇಯಂತಹ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪೂರ್ಣ

ಟ್ಯಾನಿನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರನ್ನು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ

ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾನಿನ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸಂಕೀರ್ಣ

ಈ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಈ ವೈನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹು-ಪದರದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪರಿಮಳವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

7. ಸೊಗಸಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ

ಇದನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರರ್ಥ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು.ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್

ಇದು ವೈನ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆರೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಕೋಚಕ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

9. ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ

ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವು ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿರಬಹುದು.

10. ಖನಿಜ

ಅದಿರು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಪಟಾಕಿ, ಗನ್‌ಪೌಡರ್‌ನಂತೆ, ಬೆಳಕಿರುವಾಗ ಚಕಮಕಿ ಮತ್ತು ಚಕಮಕಿಯಂತೆ ಅದಿರು ರುಚಿಯಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ.ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.