ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಯಾವುವು?

1. ಸಮಯ
ಗಾಜಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಿಗದಿತ ಸಮಯ 1 ನಿಮಿಷ.ಬಾರ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ 80-120 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನುರಿತ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಮೀಟರ್ (ಉಪಸ್ಥಿತಿ)
ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಂಗಿ, ವೇಸ್ಟ್ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಟೈ ಧರಿಸಬೇಕು.ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನ ಚಿತ್ರವು ಬಾರ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಕುಡಿಯುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ನೈರ್ಮಲ್ಯ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.ಕೂದಲು, ಮುಖ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನೇರವಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
4. ಭಂಗಿ (ಮೂಲಭೂತ ಸ್ಥಾನ)
ಚಲನೆಯು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಂಗಿಯು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ;ಯಾವುದೇ ಅನಿಯಮಿತ ಚಲನೆಗಳು ಇರಬಾರದು.
5. ಒಯ್ಯುವ ಕಪ್ಗಳು (ಕನ್ನಡಕ)
ಬಳಸಿದ ಕ್ಯಾರಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾದ ಕ್ಯಾರಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾದ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಬಣ್ಣ (ಬಣ್ಣ)
ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಪರಿಮಳ
ಪರಿಮಳದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
9. ರುಚಿ
ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ವಿಧಾನ
ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
11. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ (ಜೋಡಿಸುವ ವಿಧಾನ)
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು.
12. ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಅಲಂಕಾರವು ಪಾನೀಯ ಸೇವೆಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.